開展食安“大檢查” 全力護航中高考餐桌飲食安全

來源:智匯工業

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關鍵詞:中高考 飲食安全

    一年一度的中高考今日拉開帷幕,為切實做好中高考期間食品安全保障工作,確保中高考生和考務人員的飲食安全,近期全國許多地方持續加強食品安全監管,并通過食品安全快檢技術進一步做好食品安全監管工作,全力營造安全放心消費環境,守護廣大考生舌尖上的安全。   



    成都:開展考前食品安全大檢查   


    近日,四川省成都市錦江區對高考期間食品安全保障工作進行督查指導,并通過食品安全快檢車全面、無死角排查考點及校園周邊食品經營單位食品安全工作。   


    據了解,工作人員走進學校后廚,對果蔬、魚、肉類等進行了快速檢測,又對食品加工制作控制、餐具清洗消毒關鍵環節進行逐項檢查,及時發現和消除食品安全風險隱患,確保廣大考生飲食安全。   


    大連:開展食品安全專項檢查   


    隨著2020年高考臨近,遼寧省大連市相關部門加強中高考期間餐飲服務食品安全監管工作,護航考生用餐安全。據介紹,檢查中要求,生熟食分別在固定區域處理、食材清洗池分類清晰、嚴格備餐分餐管理和餐具清洗消毒,以及為保證食材新鮮,加工前的半成品食材要放在冷庫中,溫度保持在0-8℃之內等等,對不符合要求的下達責令改正通知書,限期整改,保障考生飲食安全。   


    張家界:加強考前食品安全督查   


    為進一步營造良好的考試環境,保障中高考期間學校及周邊食品安全,近日,湖南省張家界市有關部門進行現場督查,切實維護好參考學生的食品安全。   


    在檢查中,對發現的問題,要求迅速采取有效措施改正,進一步做好食品加工及餐飲具消毒、飲用水(桶裝水)等安全防控,及時發現和消除食品安全風險隱患,確保廣大中高考生飲食安全。   


    南寧:嚴把食品安全關   


    據悉,廣西南寧市加強對中、高考期間確定為考點的學校食堂以及學校周邊的餐飲店、超市等食品經營單位實行有效監管,及時消除食品安全隱患,確??忌敖處熒眢w健康和食品安全。   


    在抽檢中,對食品加工操作、餐飲具清洗消毒等關鍵環節進行全面監督檢查,并利用先進食品檢測儀器,開展食品快檢,及時消除食品安全問題隱患,確保飲食用餐安全關。   


    不難發現,近期許多地方不斷加強中高考食品安全檢查,并通過先進的快檢儀器設備等進一步做好食品衛生安全工作,切實加強校園食堂、餐飲服務行業安全監管,護航中高考餐桌飲食安全,全力保障中高考期間廣大考生飲食安全,讓考生吃得放心、安心、省心。

    (審核編輯: 智匯婷婷)

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